飲用水是指可以不經處理、直接供給人體飲用的水。水是體液的主要組成部分，是構成細胞、組織液、血漿等的重要物質。水作為體內一切化學反應的媒介，是各種營養素和物質運輸的平臺。飲用水包括干凈的天然泉水、井水、河水和湖水，也包括經過處理的礦泉水、純凈水等。加工過的飲用水有瓶裝水、桶裝水、管道直飲水等形式。
瓶裝飲用水在滿足人們健康飲用的要求的同時，也更加方便快捷，因而受到了消費者的廣泛青睞。同時，政府也在不斷加強水源保護，改善水質，這也為瓶裝飲用水行業提供了發展機遇。
根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年飲用水行業市場深度分析及發展策略研究報告》顯示：
飲用水行業消費需求 飲用水行業市場競爭分析
眾所周知，自2010年起，我國就有了第一部飲用水水源地保護規劃，緊接著從飲用水水源地保護攻堅戰，到全國集中式飲用水水源地環境保護專項行動，再到“千噸萬人”農村飲用水水源地保護區劃定，國家層面的統籌行動更是撐起了強有力的保護傘。如今，針對農村飲用水水源地的保護行動開始接棒，一路走來為上億居民的飲水安全保駕護航。
近年隨著消費者的消費升級與健康意識的提高,大家開始對飲用水品牌有更多要求,其中以天然礦泉水的消費者認可度最高。消費者飲用礦泉水,除了方便解渴等包裝水共同的訴求外,對于礦物質的補充以及由此帶來的健康感有了更多的期待。相較于源自地表湖泊的天然水、純凈水,天然礦泉水源自地下深層,有土壤及巖石作為天然屏障,經層層過濾凈化,富含偏硅酸、鈣、鎂、鉀等礦物元素,有益于人體健康。
如今，受國內大循環與消費升級等多方面市場環境刺激，中國高端水市場正迎來新發展。新增細分市場空間正在逐漸打開，從基礎的自來水、純凈水、天然水演變為天然礦泉水，飲用水品類實現了逐代升級。
隨著人們對健康飲用水越來越重視，中國瓶(罐)裝飲用水行業將進一步拓展和發展。瓶裝飲用水會繼續增加，消費者的需求也會增加，使得行業的發展勢頭越來越強勁。預計未來幾年，中國瓶(罐)裝飲用水行業規模將繼續保持高速增長，到2025年將達到8500億元，同比增長30.2%。
在消費升級趨勢下,各個消費細分領域都在發生新的變化,水飲行業尤甚。消費者越來越重視飲用水質量,包裝飲用水的家庭需求拉動包裝水銷量增長。
隨著我國城市化的不斷加快，飲用水行業也正迅速發展。各類政策的推出，使得居民利益得到充分保障，也讓新加入的企業受益良多，為飲用水行業的持續發展做出了條件保障。
根據中國飲用水消費報告顯示，目前所有飲用水消費者群體約有2.5億。而淡水及包裝水的消費量在整個行業消費量中占比五六成以上，滲透率由45%提升為60%。由此可見，在當前市場中，包裝水、蒸餾水、純凈水以及中水和淡水等類型的消費量都在不斷增長。
飲用水作為家用長期高消耗品，有著旺盛的市場需求。人類的生活離不開飲用水。根據最新的調查顯示，約68%的人群對包裝飲用水的要求不僅是解渴，同時更關注品質和健康。未來，中檔次瓶裝飲用水、低端天然礦泉水仍是市場銷售主力，但隨著健康意識的不斷提升和消費水平的升級，包裝飲用水市場將逐步顯現細分趨勢，滿足不同目標受眾需求的中高端產品，這也或將成為包裝飲用水市場的競爭新熱點。
隨著飲用水產業的迅速發展，飲用水市場整體的產銷量快速增長，消費人群也不斷擴大。同時，隨著飲用水行業的相對成熟，門檻偏低的現實讓入局的品牌越來越多，競爭愈發激烈。因此，相關品牌需要及時捕捉到消費者需求的變化，做好新品布局、投入研發等，以在行業中更有競爭力。
（來源：中研網）
