伴隨著經濟快速發展及消費者對生活品質追求的提升，飲水類家電也一直走在變革升級的前沿，從上世紀的集體鍋爐到家庭桶裝飲水機，再到末端凈水器，飲水體系從喝開水到飲水安全健康的需求一直在提升。從2012年前后凈水器市場快速發展以來，飲水機市場一直存在一種論調：飲水機將被凈水器完全替代。但是從飲水機的發展情況來看，飲水機完成了從桶裝水向茶吧機等快速升級的過程，同時面向年輕消費群體，桌面式即熱飲水機、迷你式飲水機市場也在蓬勃發展，飲水機完成了產品的升級換代，二次增長機會近在眼前。
一、產品升級換代成為飲水市場二次增長主力
從我們對飲水機的定義情況來看，飲水機是對飲水進行加熱或者制冷等處理的電器，從奧維云網（avc）監測的范圍來分，主要是以桶裝機、茶吧機、管線機、開水器、桌面式等為主。其中桶裝機是國內最早發展且普及最廣的產品，管線機與凈水器搭配解決廚房等熱水需求，茶吧機是近幾年推出的產品，以下置式水桶及避免千滾水等優點受到消費者歡迎，也成為了當前替代桶裝機升級的主力品類。
據奧維云網（avc）推總數據顯示，飲水機市場一直保持著10個點以上的同比增速，且近幾年伴隨著電商平臺的渠道下沉，飲水機線上市場也表現出較快的增長。今年因疫情原因，飲水機線下市場同樣受到很大影響出現下滑，但線上市場依然保持了一定的市場增速。據奧維云網（avc）監測數據顯示，茶吧機在線上、線下市場占比都在快速提升，迅速替代桶裝機（普通機）市場。
二、美觀大氣、安全方便，茶吧機成為消費者客廳飲水首選
從茶吧機的銷售情況來看，茶吧機對桶裝機的替代是全渠道的，不僅僅體現在低線市場，從奧維云網監測數據顯示，茶吧機在線下市場中整體增速遠遠高于飲水機整體市場，其中在19年茶吧機線下銷額同比增速186.1%，其中t3市場同比增速達到了223.7%，從這一點我們可以看出當前茶吧機對桶裝機的替代是全渠道替代，而在三級市場因小區水站等快速鋪設，相對對茶吧機的更新換代更為迅速。分析其他市場情況來看，在一二級市場除了對家庭桶裝機的替代外，對辦公等公共場合的替代也是一大主要原因。
我們從購買茶吧機的用戶評論來看，外觀高端大氣上檔次、下置桶方便、智能等特點提及率極高。在低線市場中，凈水概念開始普及，但鑒于凈水產品價格偏高，一般家庭會通過小區凈水水站、櫥下超濾機等實現凈水需求，過去外購飲水桶的方式在逐漸淘汰，美觀大氣的茶吧機開始大幅度的進入用戶家庭。
三、年輕群體興起，桌面式、迷你式飲水機快速切入
同時面對年輕消費群體的飲水需求，傳統的電熱水壺等產品美觀度差、保溫性能不好、熱水存在重復加熱的問題等，也在逐步不再受到年輕群體歡迎。而類似臺式凈飲機等產品開始進入年輕消費群體視野。
作為新型品類臺式凈飲機在快速發展的同時，也存在一定的產品問題，如制水噪音較大，產生廢水、價格貴等問題，因此桌面式或者迷你式飲水機成為良好的市場補充，搭配末端凈水器完美解決健康飲水問題。且高顏值、高智能、高性價比對年輕消費群體或者個人用品來講具備極大吸引力。通過即熱式加熱方式，隨時加熱隨時飲用，避免千滾水問題，這將一定程度上替代電水壺市場，對于飲水機來講，從客廳開放性的環境到私人桌面環境，進一步拓展了飲水機的用戶群體，從消費者反饋及企業推動力度來看，桌面式或者迷你式飲水機將成為飲水機品類中最重要的組成部分之一。
我們從當前飲水機的發展結構不難看出，在近幾年內，飲水機市場將圍繞以茶吧機替代桶裝機升級為主線，桌面式/迷你式飲水機為補充的飲水市場大升級，市場潛力將會得到極大釋放，也讓我們看到未來飲水產品的升級方向，一是通過對主力產品的結構化再造，替代升級，一是通過對新的使用場景的分析，開發空白型產品，向細分市場要增量。
來源：慧聰凈水網
